Chapitre de l'article "L'Asiminier"
Auteur : Sergio Carlini. Publié en 2007

Crédit photographies : indiqués dans l'article
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L'Asiminier  Asimina triloba (L.) Dunal

Sélection - Cultivars

 

 

SELECTION

 

De nombreuses campagnes de sélection ont été effectuées (plusieurs dizaines).

Elles ont presque toutes été réalisées aux Etats-Unis, dès le début du siècle passé (1905) et elles continuent encore de nos jours.

L'université de l'état du Kentucky (KSU ou KYSU), à Frankfort, USA, développe l'unique programme de recherche mondial permanent sur Asimina triloba (L.) Dunal.

Ce programme comprend la caractérisation de la diversité génétique, la sélection de cultivars, l'observation de comportement des variétés locales, l'amélioration des méthodes de multiplication par semis et par voie végétative, la compréhension du processus de maturation, les techniques de stockage au froid, les recommandations de conduite des vergers de production.

La KSU (KYSU) possède une collection de 1700 accessions, originaire de 17 états, qui constitue le conservatoire national et la banque de gènes de l'USDA pour Asimina triloba.

Asimina triloba (Asiminier, pawpaw) : accessions en cours d'évaluation à la KSU

Asimina triloba (Asiminier, pawpaw) : accessions en cours d'évaluation à la KSU
Crédit : Kentucky State University

 

Asimina triloba (Asiminier, pawpaw) : accessions en cours d'évaluation à la KSU

Asimina triloba (Asiminier, pawpaw) : accessions en cours d'évaluation à la KSU
Crédit : Kentucky State University

 

Asimina triloba (Asiminier, pawpaw) : accessions en cours d'évaluation à la KSU

 Asimina triloba (Asiminier, pawpaw) : accessions en cours d'évaluation à la KSU
Crédit : Kentucky State University

L'université a créé un site internet autonome par rapport à son site institutionnel et entièrement consacré à l'Asiminier. C'est le site le plus riche existant sur le Net pour cette espèce.

En effet, il présente le programme de recherche (acteurs, événements, contenu, résultats...).

Mais il rassemble aussi tous types d'informations sur l'Asiminier : liste des cultivars commercialisés avec courte description et coordonnées des fournisseurs, photothèque, bibliographie, aspects nutritionnels et médicinaux, recettes, guide de culture, liste de pépinières, liens vers d'autres sources d'informations sur l'Asiminier etc.

La variabilité génétique de l’espèce est importante et il a été possible d’identifier des cultivars à végétation vigoureuse ou modérée, à grands fruits ou petits fruits, avec pulpe blanche, jaune ou orange. Il existe aussi des variétés dont la saveur est plus ou moins astringente etc.

Les possibilités de sélection sont encore importantes. 

Une sélection organisée avec des moyens spécifiques est également en cours afin d’identifier des variétés intéressantes pour leur contenu pharmacologique actif.

 

CULTIVARS

 

La liste ci-dessous a été amorcée à partir du site de la  Kentucky State University.

Les descriptions d'origine sont dérivées de Layne (1997), Jones et al. (1998) ainsi que de K. Pomper. 

La liste a été ensuite étoffée à l'aide de sources documentaires diverses.

La majeure partie des variétés n’ont jamais été correctement comparées (influence des situations climatiques et des conditions pédologiques des différents sites géographiques).

ll faut aussi souligner que certaines des variétés décrites sont en fait presque introuvables.

 

Adam’s Secret
Origine Pennsylvanie. Fruits grands, peu de graines, la peau reste verte même à maturité.

Blue Ridge
Sélectionné dans le Kentucky par Johnny Johnson ; pulpe blanche.

Collins
Sélectionné en Géorgie.

Convis
Sélectionné
 dans les vergers de Corwin Davis ; grands fruits, pulpe jaune.

Davis
Sélection à partir d’une plante sauvage dans le Michigan par Corwin Davis en 1959. Introduite en 1961 de Bellevue, Michigan. Productif ; fruit de volume moyen, long jusqu’à 12,5 cm, peau verte, pulpe jaune, grandes graines. Se conserve bien au réfrigérateur.

Duckworth A
Cultivar pour climat chaud, sélectionné à San Mateo, Floride, par Eric Duckworth ; obtenu par semis de plantes de Louisiane ; arbre de forme pyramidale.
Ce cultivar a des exigences limitées en froid hivernal et est donc adapté à des climats relativement chauds.

Duckworth B
Cultivar pour climat chaud, sélectionné à San Mateo, Floride par Eric Duckworth ; obtenu par semis de plantes de Louisiane ; dimensions d’un gros buisson.
Ce cultivar a des exigences limitées en froid hivernal et est donc adapté à des climats relativement chauds.

Estil
Sélectionné par Nettie Estil à Frankfort, Kentuky. Grands fruits avec une pulpe pâteuse.

Ford Amend
Sélection à partir d’une plante sauvage, à Ford Amend, aux alentours de 1950. Introduite depuis Portland, Orégon. Fruits de taille moyenne. Maturation plus précoce que Sunflower, peau vert-jaunâtre, pulpe jaune.

G-2
Sélection depuis des semis de G.A. Zimmerman par John W. McKay, College Park, Maryland, en 1942.

Georgia
Obtenu par la pépinière italienne Azienda Agricola Bella, à Rivoli (environ 20 km de Turin) ; donné pour autofertile ; production régulière de fruits de mi-saison à pulpe blanc-jaunâtre et d'un poids variant entre 200 et 400 grammes.

Glaser
Sélection par P. Glaser de Evansville, Indiana. Fruits de dimension moyenne.

IXL
Hybride de Overleese et Davis. Grands fruits à pulpe jaune.

Jack’s Jumbo
Sélectionné en Californie par semis de Corwin Davis. Grands fruits.

Kirsten
Hybride de Taytwo x Overleese ; sélectionné par Tom Mansell, Aliquippa, Pennsylvanie.

Kurle
Assez vigoureux ; moyennement productif ; fruits moyens à petits ; peau jaunâtre ; pulpe jaune ; très bonne qualité.

LA Native
Fleurit tardivement, petits fruits. Semble être plus résistant au froid que beaucoup de cultivars.

Little Rosie
Sélectionné par P. Glaser de Evansville, Indiana. Petits fruits ; semble être un excellent pollinisateur.

Lynn’s Favorite
Sélectionné dans les vergers de Corwin Davis ; grands fruits, pulpe jaune.

M-1
Sélection par un semis du cultivar G-2 par John W. McKay, College Park, Maryland, en 1948.

Mango
Sélection à partir d’une plante sauvage à Tifton, Géorgie, par Major C. Collins en 1970. Croissance très vigoureuse. Gros fruits à pulpe de couleur jaune orangé.

Mary Foos Johnson
Sélection à partir d’une plante sauvage au Kansas par Milo Gibson. Les jeunes plantes ont été données ultérieurement au North Willamette Experimental Station, Aurora, Orégon, par Mary Foos Johnson. Fruits larges, peau jaune, pulpe couleur crème, peu de graines.

Mason/WLW
Sélection à partir d’une plante sauvage à Mason, Ohio, par Ernest J. Downing en 1938.

Middletown
Sélection à partir d’une plante sauvage à Middletown, Ohio, par Ernest J. Downing en 1915. Petit fruit.

Mitchell
Sélection à partir d’une plante sauvage à Jefferson, Colorado, Illinois, par Joseph W. Hickman en 1979. Fruits moyens, peau jaune pâle, pulpe jaune, peu de graines.

NC-1
Hybride de Davis x Overleese ; sélectionné par R. Douglas Campbell, Ontario, Canada, en 1976. Vigueur moyenne. Productif. Grands fruits ; peu de graines ; peau fine et jaune, pulpe jaune. Maturité précoce.

Overleese
Sélection à partir d’une plante sauvage à Rushville, Indiana, par W.B. Ward en 1950. Grands fruits, peu de graines ; production par groupes de trois ou cinq fruits,
chacun pesant jusqu’à 300-350 g. Maturité début octobre.

PA-Golden 1
Sélection par semis de la collection George Slate par John Gordon, Amherst, New York. Fruits moyens, peau jaune, pulpe jaune.

PA-Golden 2
Sélection par semis de la collection George Slate par John Gordon, Amherst, New York. Fruits moyens, peau jaune, pulpe jaune.

PA-Golden 3
Sélection par semis de la collection George Slate par John Gordon, Amherst, New York. Fruits moyens, peau jaune, pulpe jaune.

PA-Golden 4
Sélection par semis de la collection George Slate par John Gordon, Amherst, New York. Fruits moyens, peau jaune, pulpe jaune.

Prima 1216
Obtenu par la pépinière italienne Azienda Agricola Montanari Domenico à Faenza  (environ 60 km au sud-est de Bologne) ; donné pour autofertile ; très prolifique ; gros fruits de mi-saison à pulpe jaune d'environ 200 grammes ; bonne saveur.

Rappahannock
Sélection de R. Neal Peterson par semis de plantes du Blandy Experimental Farm. Fruit moyen, pulpe ferme, peu de graines, fentes jaunes sur la peau. Port inhabituel avec des feuilles plates ou érigées (ne pendent pas). Les fruits sont plus visibles. Cultivar breveté.

Prolific
Sélection de Corwin Davis, Bellevue, Michigan, en 1980-90. Très productif. Grands fruits, pulpe jaune.

Rebecca's Gold
Sélection par semis de graines de Corwin Davis, Bellevue, Michigan, par J.M. Riley en 1974. Fruits moyens, pulpe jaune.

Ruby Keenan
Fruit moyen, excellente saveur.

SAA-Overleese
Sélection d’Overleese par semis de John Gordon, Amherst, New York, en 1982. Grands fruits, forme ronde, peau verte et pulpe jaune.

SAA-Zimmerman
Sélection par semis de G.A. Zimmermann, de John Gordon, Amherst, New York en 1982. Gros fruits, peau et pulpe jaune, peu de graines.

Shenandoah
Sélectionné  par R. Neal Peterson de semis d’Overleese. Grands fruits, peu de graines, pulpe rafraîchissante, pas trop doux. Cultivar breveté.

Silver Creek
Sélection à partir d’une plante sauvage à Millstedt, Illinois, par K. Schubert. Fruits de dimension moyenne.

Sue
Sélectionné dans le sud de l’Indiana. Fruits moyens, peau jaune, pulpe jaune.

Sunflower
Sélection à partir d’une plante sauvage à Chanute, Kansas, par Milo Gibson en 1970. Prétendu autofertile. Grands fruits par groupes de trois à cinq, pulpe jaune crème, peu de graines. Excellente saveur.

Sunglo
Grand fruit, peau jaune, pulpe jaune, doux et aromatique.

Susquehanna
Sélection de R. Neal Peterson par semis de la collection du Blandy Experimental Farm. Fruits très grands, pulpe ferme, peau fine. Cultivar breveté.

Sweet Alice
Sélection à partir d’une plante sauvage de Virginie Occidentale par Homer Jacobs, de l’Holden Arboretum, Mentor, Ohio, en 1934. Vigueur modérée. Port naturellement compact. Productif. Gros fruits de bonne qualité.

Taylor (Taylor N° 1)
Sélection à partir d’une plante sauvage à Eaton Rapids, Michigan, par Corwin Davis en 1968. Très productif. Maturité précoce. Fruits petits, en groupes jusqu’à sept, peau verte, pulpe jaune. Très bonne qualité.

Taytwo (Taylor N° 2)
Sélection à partir d’une plante sauvage à Eaton Rapids, Michigan, par Corwin Davis en 1968. Fruits petits, peau vert clair, pulpe jaune.

Tollgate
Grands fruits, pulpe jaune.

WelIs
Sélection à partir d’une plante sauvage à Salem, Indiana, par David Wells en 1990. Fruits petits, peau verte, pulpe jaune-orange.

White
Sélectionné dans le Kentuky par Johnny Johnson ; pulpe blanche.

Wilson
Sélection à partir d’une plante sauvage sur la Black Mountain, Harlan Colorado, Kentuky, par John V. Creech en 1985. Fruit petit, peau jaune, pulpe jaune.

Zimmerman
Sélectionné dans l'état  New York à partir de graines de G.A. Zimmerman par George Slate.

 

 

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